Jedenasta edycja Międzynarodowego Festiwalu Rzeźby Lodowej odbyła się w dniach 10–11 grudnia 2016, jak zwykle na poznańskim rynku. Najbardziej utalentowani artyści i mistrzowie świata w rzeźbie lodowej za pomocą pilarek na żywo wyczarowywali z lodu bajkowe postacie. W ramach Festiwalu pierwszego dnia rozgrywana jest niezwykle widowiskowa konkurencja – Speed Ice Carving. Rywalizujący na scenie rzeźbiarze mają zaledwie 25 minut na odtworzenie konkursowego wzoru w bryle lodu o wymiarach 1×0,5×0,25 m. Na filmie – Vidas Simanavicius (Litwa).